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死蟹较多。
经过加工的死蟹,真空打包可以冰鲜更长的时间。
活蟹就不行。
而几大鱼商,拿基本上是活蟹,他们也会优先买走活蟹,并且迅速处理掉,尽可能不要在手里留太久。
死蟹无所谓,什么时候拿都是拿,时间比较宽裕。
可并不代表着活蟹除了卫顺自己拿下来的以外就全部处理掉,还是保留多了一部份,这一部份养在鱼市店面门市里,数量并不多,主要还是等着次日零售和卖给一些小鱼贩,再有就是本土的一些高端海鲜酒楼以及一些中档以上的大排档。
大排挡。
给人家的第一印象就是路边摊。
要这么理解也没毛病,并没有错。
可各地的习惯不同。
像他们这里的大排挡,并不是完全的低端消费,也不是有钱人就会选择高端的场所消费,反着过来,有不少的有钱人也会选择去大排挡消费,最少一顿夜宵的话,还是有挺多人去大排挡吃,好像夜宵的话,高端场所也早就关门,能够选择的也只有大排挡了。
导致一些大排挡也有销路,只要不拿走太多的话,完全可以卖掉。
不用多,拿走十只帝王蟹,不要挑那种大个头的拿,拿一些七斤多的,一个晚上,或是两三个晚上完全可以卖掉,有活水舱养着的话,不断打氧,三天存活着完全没有问题。
十只帝王蟹。
一只不需要多,赚你1500元即可,可就是1.5万元的利润了,非常可观,试问一下那些大排档会不会拿货呢?
答案是会,只是十只帝王蟹基本上已经是封顶,他们绝对不敢拿更多。
也要备着点货,特别是备着一些零售的,这边船队前往白令海域捕帝王蟹,没有刻意去宣传,没有人知道,可船队返航,这件事情瞒不过去,也是因为时间的关系,鱼市已经闭市,如若不然的话,搞不好会有一些有钱人立刻就杀过来,然后买走一些回家吃去。
时间不对,只能等着明天了。
经过半天和一整夜的发酵,相信次日凌晨鱼市开市,会有不少有钱人跑过来购买。
“这一趟折腾得…”
卫二叔大喘一口气,整个人都快要散架,哪怕是返航有四天四夜的时间,他也休息得不错,可总感觉还没有缓过劲来,自然也不是随意提起这事,只是做了铺垫:“刚才卫安提了一嘴,这一次返航回来休息,不要休息太久,他们几个人商量了一下,意思是休息两到三天就好,然后船队再次出海,不要跑太远,在近海或是远海海域下下网,捕一些鱼获回来,现在冷藏区里的库存鱼获估计不多了。”
“他们几个人的意思是,他们会召集船员开个小会,将这件事情给说一下。”卫二叔必须转达一下,这件事情侄子得提前知情。
“库存的鱼获确实不多了。”
卫二婶负责岸上的事情,她最了解清楚:“不过撑多一个星期也没有问题,没敢大量的往外卖,要是大量的往外卖,估计两天就没了。”
“二婶,现在渔港码头上每天渔船的鱼多吗?”卫宏不急表态,反倒问起这件事情。
“量没有之前那么多了,刚刚开渔的时候量最多,现在已经在逐渐减少。”
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