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他看着刘慧兰道:“姜老大夫说,要你做样美食让我带进去,不然这口恶气实在咽不下去。”
“好不容易接好关节,他半夜逃脱,因迷路翻墙,被巡夜的同僚扣下,因他不老实,和我同僚动手,接好的关节再次脱臼。
接好后,姜老老大夫担心他乱动,弄成习惯性脱臼,干脆给他打了石膏。”
赵垚回想这鸡飞狗跳的四天三夜,心好累。
迎着大家吃惊的目光,郭守云好像听不懂赵垚的告状,无辜的眨着一双清凌的眼,可怜巴巴的看着刘青青。
他什么话都没说,但刘青青知道他的意思:你说的好吃的在哪里?
刘青青摸摸鼻子,讪讪的笑了一笑,这几天开荒泡树薯,忙得昏天暗地,早把这事忘记了。
她没从怀里掏东西,郭守云抿着嘴:“忘?”
只见郭守云棱棱的双眼一下子浑浊起来,暗淡了下去,本来挺直的变得弯曲,耷拉着脑袋,翘挺的头发软软趴下,贴在头皮上,活像被主人抛弃的小狗狗。
刘青青:“”
不就是点吃的,有必要这么,委屈么!
她心有点不安,脑中快速的算计着,家里还能做点啥?
刘慧兰看见他们这样,悄悄捂着嘴笑了一下,给了二妹一个眼色,刘青青一激灵,是哦,肘子抹了盐巴腌着呢,就吃肘子!
她拍拍郭守云的脑袋:“给你留着呢,要现做,你等着!”风一般跑进了耳房。
刘慧兰晓得她舌头厉害,但火候掌握不好,起身解释了一句,跟着去帮忙。
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刘有山盛情相留,赵垚没有拒绝,一家子等着上菜。
等得太阳都落了山,刘蕙兰端了一盆菜上来,砰放在桌上。她不是有意的,实在太重了,连盆带菜得有十多公斤。
刘青青眉开眼笑:“尝尝呗,红豆酸菜猪脚杂菜汤!”
只见锅里,白莹莹的萝卜丝,绿油油的菘菜叶,沙红红的花豆子,黄生生的老姜,油晶晶的肘子肉,隐没在雪白的浓汤里,五颜六色冒着热气,一股子浓香使劲儿往鼻孔里钻。
农家人没那么多讲究,一人一碗是碎米饭,便开吃起来。
刘青青故意挑了一片带皮的肘肉给郭守云,期待的看着他。
这是完全不同于红烧肉的一种味道。
红烧肉颜色鲜亮,烂襦浓香,鲜甜软腻,让人一口产生极致的愉悦,但吃多了以后,会有些发腻,郭守云算是刘家最爱吃肉的,一顿吃个十五六块后,也不愿再碰。
今日做的肘子肉不一样。
入口q弹筋骨,越嚼越香,吸收了萝卜丝酸菜的酸味,综合油腻的皮脂,变成了一种欲罢不能的鲜香。
好吃!
郭守云词汇量寥寥无几,他变得挺着的小背脊,发亮的眼睛,已经说明了他对这道菜的认同。
作为配菜的萝卜丝,红豆,菘菜,吸收了肘子上的油腻后,恰到好处,带着肉类的浓香,保持了蔬菜的脆爽,极其下饭。
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