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尖下巴女服务嘴唇动了动,似乎想要解释,却被经理瞪了回去。
“请问我可以了解一下发生了什么事吗?”经理冷静道。
时天天:“你们的这位员工态度非常有问题,从我和我母亲踏入这里开始,她就开始不停用恶意的眼神扫视我们。”
其实这个服务员蛮聪明的,虽然她一直用眼神和小动作恶心人,但并没有真正和客人发生过正面冲突。
但这不代表她的服务态度没有问题。
时天天条理清晰地道:“首先是进门,我和我母亲刚进入这里,她就不停打量我们的衣着,在发现我们似乎不怎么有钱后,她的态度就开始变得敷衍。”
“其次是用餐礼仪,我们吃饭时,她不避开视线,反而全程注意我们母女两人的行动,一旦有任何不符合你们所谓‘西餐礼仪’的行为,她就会在旁边偷笑。”
“说具体点,比如我教我母亲第一杯柠檬水要用来洗手指,刀或者叉要怎么用时,每次都能看见你的这位员工无缘无故开始发笑。”
“不要说这是巧合,没有哪一个巧合会‘巧’得时间这么恰到好处,她就是看不起我们,在背地里嘲笑我们。’”
经理严肃了起来。
服务行业的人都知道,有时候不是只有言语才能影响人的心情。
人的精神状态,也就是整个人的仪容仪表,都能让人产生或好或坏的感觉。
这也是为什么他们这种行业一定要挑长得好看,看起来又亲切的人做店员,客人看着帅哥美女高兴,来这里就餐的次数自然也就多了。
可要是店里的服务员都是鼻孔里看人的态度,哪怕长得再好看,用不了多久,店里积攒的客人也会因为这些人流失。
所以如果时天天形容的都是真的,那这个服务员无疑会对店里的口碑产生影响。
这不是件小事。
“最后,你们西餐厅应该不是一个服务员只服务一桌人吧?我发现她负责的除了我们这一桌外,应该还有我左前方的两桌。这两桌比我们后来,可他们的上菜速度却要比我们这桌快好几倍。”
“而且……”
时天天把桌面上记录着她们点的菜的菜单往经理面前一推,“你们七点零五分的时候给我们上完了最后一道菜,可一直到现在快七点半了,最后一样甜点依旧没有踪影。”
“如果说甜点做起来费功想吃新鲜的需要等,我可以理解。但同样一道甜品,左前方比我们后来的那一桌已经吃上了,可我们还在等,这就有些不讲道理了吧?”
经理点点头,“好的女士,我明白了。”
听完时天天说的,他又转过头望向服务员,严肃道:“Lina,你有什么想说的吗?”
女服务员前面在时天天说话的时候没机会插嘴,这会儿连忙不服气地辩解道:
“经理,我觉得这两位客人真的是想多了,我话都没跟她们说几句,干嘛要瞧不起她们?”
“至于菜,您也知道,毕竟七八点正好是我们店的高峰期,上菜速度本来就会会比较慢……”
“是吗?”经理冷冷地觑了她一眼。
真以为店里的情况他不知道么?
什么‘高峰期上菜速度慢’,再慢也不会把客人最后一道菜拖这么久。
有这半个小时,早点给客人上完,好让人吃完把位置腾出来,不比其他什么事都强?
说到底,应该是只顾着照顾另外两桌,想拿小费,所以忽略了这边的客人吧。
而且事情都这么明显了,他还给了她承认错误的机会,可她竟然还在狡辩。
这种员工的素质绝对不合他们餐厅的要求。
既然如此,他也没必要因为这种事得罪客人。
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