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焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。
准备原材料木耳丶菠菜丶胡萝卜丶鸡蛋备用,菠菜和胡萝卜切好。锅中倒入底油加热再倒入搅好的蛋液。鸡蛋炒至成形八成熟即可。
另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入胡萝卜炒至变色。放入木耳和炒好的鸡蛋大火快速翻炒。
放入菠菜同时放入盐和味精。调味料完全入味翻炒均匀即可出锅享用。鲜美可口的菠菜木耳炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
菠菜鸡蛋木耳入口鲜嫩脆香口感一级棒,混搭着一起炒着吃营养吸收的多样化。
蒜蓉豆豉排骨,排骨用清洗干净备用,生姜切片,蒜头拍扁剁碎,碗中放入蒜末和黑豆豉,淋上热油激发出香味,加入适量盐,生抽,蚝油搅拌均匀备用。
排骨加入姜片,调好的蒜蓉豆豉酱,抓匀静置20分钟左右,将入味的排骨倒入高压锅中,加入少量的清水。大火煮开上气后转小火压十分钟关火即可。
中午的汤还有,沈羽辰热了一遍,就不煲汤了。
饭后,两人吃了点水果,泡脚后才回房睡觉。
睡前,罗可安又看了两遍漫画,放在床头上,做着美梦睡着了。
第76章告白
三月下旬到五月中旬,春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是胺基酸。
山谷里长了一小片茶树,罗可安和罗可凡每年都来采摘。今天四人一起去,三叔最喜欢喝茶了,自已炒茶叶后,都省了买茶叶的钱了。
提手采是茶叶采摘中最常用的手法,采摘时以大拇指和食指夹住嫩叶,中指托住叶片底部,轻轻一提即可将嫩叶采下。
提手采要求手法熟练丶动作迅速,以减少对茶树的损伤。
沈羽辰和杨怡玲都是聪明的人,都不用怎么教,看几遍就会了。
采完茶叶后,几人还去摘了番桃,这棵番桃树比较晚熟,有些还是生的。有一半都向悬崖边长。
他们只摘了那些容易摘到的,外面的可不敢摘,为了吃的,摔得一身伤可不值得。
回家把茶叶处理了,将采回的茶叶清理干净,去除灰尘和小虫子。
将清理好的茶叶放入热锅中,用小火翻炒,待水分略干后,顺时针不停翻动,以免茶叶受热不均炒焦,炒好的茶叶出锅后进行揉捻,接着复炒两遍,烘干茶叶后就可以装密封袋保存了。
把茶叶分了三份,其中一份给爷爷,留了三哥和三嫂吃饭。
烤炉有些时间不用了,正好做蒜蓉粉丝蛤蜊烤虾,罗可凡去烧火预热了。
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