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最后,团队聚焦在“山顶蛋糕”上。露na微笑着说:“在制作蛋糕的巧克力选择上,要选用高品质的黑巧克力,它的醇厚苦味能中和奶油的甜腻,塑造出山峦的深沉质感。奶油要打发得细腻顺滑,这样才能完美地塑造出山峦的起伏。糖粉的撒发也有讲究,要营造出一种自然积雪的效果,有的地方厚一些,有的地方薄一些。”
carry建议:“慕斯的口味搭配要精心设计,草莓慕斯可以带来清新甜美的口感,象征着登山途中的美好风景;抹茶慕斯则增添一份清新的茶香,寓意着山间清新的空气。还可以加入一层巧克力慕斯,增加口感的丰富度,代表着登山过程中的挑战与坚韧。”
leo思考后说道:“登山人偶和旗帜的制作要精致,人偶的表情和动作要生动,仿佛真的在努力攀登山顶。旗帜可以印上新人的名字或者婚礼的主题标语,比如‘爱之巅峰’之类的,让蛋糕更具纪念意义。而且这些人偶和旗帜可以用可食用的材料制作,比如翻糖,宾客们吃完蛋糕后,还能品尝一下这些有趣的装饰。”
露cy接着说:“在蛋糕的底部,可以铺上一层坚果碎,比如杏仁碎或核桃碎,增加蛋糕的口感层次,同时也呼应了‘登山能量包’中的坚果元素。另外,蛋糕的周围可以用一些可食用的花朵进行点缀,比如紫罗兰、金盏花等,增添一份浪漫的氛围。”
been补充道:“为了方便宾客食用,我们可以准备一些特制的蛋糕刀叉,刀叉的手柄可以设计成登山杖的样子,让宾客在切割蛋糕时,也能感受到登山的氛围。而且可以在蛋糕的旁边放上一个小卡片,介绍蛋糕的设计理念和背后新人的冒险故事,让宾客更好地理解蛋糕所蕴含的意义。”
随着对“山顶蛋糕”每一个细节的深入打磨,从蛋糕的原料、慕斯口味、装饰到配套的餐具和介绍卡片,都承载着团队对新人冒险经历的美好诠释和对婚礼甜蜜氛围的精心营造。
经过团队成员们一整天的热烈讨论和精心策划,婚礼的美食与饮品设计逐渐有了清晰的轮廓。会议室里,大家围坐在一起,脸上洋溢着兴奋与期待。
carry靠在椅背上,眼中满是憧憬:“嘿,你们说,当宾客们看到这些融合了冒险元素的美食和饮品,得有多惊喜!我都迫不及待想看到婚礼那天大家的表情了。”
leo笑着接话:“那肯定啊!就说这‘登山能量包’,外形独特,打开后里面各种坚果、果脯和能量棒,口感丰富,光是想想都觉得有意思。宾客们吃着它,说不定都感觉自己要去征服山峰了。”
露cy兴奋地拍了下手:“没错没错,还有‘海底盛宴’,把海鲜摆成海底生物的样子,再配上那深海蓝色的酱汁,简直绝了。我都能想象到宾客们看到这道菜时,那种惊艳的眼神。”
been推了推眼镜,认真地说:“不过,咱们光想象可不行,接下来得好好进行制作测试。就拿‘冒险特调’来说,苏打水、青柠汁、石榴汁和薄荷叶的比例,都得反复调试,才能调出最完美的口感和颜色。”
露na点头表示赞同:“对,像‘山顶蛋糕’也是,巧克力、奶油和慕斯的搭配,还有那象征积雪的糖粉,撒得好不好看,都得实际操作看看。而且登山人偶和旗帜的翻糖制作,也得保证精致度。”
carry思索片刻后说道:“那咱们分工一下吧。我和leo负责‘登山能量包’和‘海底盛宴’的制作测试。‘登山能量包’的坚果、果脯和能量谷物的搭配,以及‘海底盛宴’里海鲜的烹饪方式和酱汁调配,都得仔细琢磨。”
leo自信满满:“没问题,我对海鲜的处理还是很有信心的,一定能把‘海底盛宴’做得色香味俱全。”
露cy举手说道:“我和been就负责‘骑行便当’和‘冒险特调’。便当里食物的种类搭配和包装,还有饮品的原料比例和装饰,我们会好好把控。”
been微笑着回应:“行,这两项交给我们,争取做到既美味又有趣。”
露na笑着说:“那‘山顶蛋糕’就我来负责啦,从蛋糕胚的制作,到慕斯口味的搭配,再到那些精致的装饰,我会全力以赴,让它成为婚礼上最亮眼的甜品。”
leo突然想到什么,说道:“对了,制作测试的时候,咱们不仅要关注味道和外观,还得考虑实际操作的难度和上菜的便捷性。毕竟婚礼当天,厨房的工作人员得能顺利地准备和呈现这些美食饮品。”
carry点头:“没错,像‘海底盛宴’这种摆盘复杂的菜品,得提前制定详细的操作流程,确保工作人员能快速准确地完成。”
露cy也补充道:“还有‘骑行便当’,便当盒的组装和食物的摆放,也要简单高效,不能耽误上菜时间。”
been表示认同:“饮品也一样,‘冒险特调’的调制速度得保证,不能让宾客等太久。”
露na笑着说:“放心吧,‘山顶蛋糕’我会设计好组装方式,既保证美观,又方便厨房工作人员操作。”
大家又讨论了一些细节问题,从食材的采购渠道,到制作过程中的卫生标准,都一一进行了梳理。
carry总结道:“这次的美食与饮品设计,对我们来说是一次全新的挑战,但我相信,只要我们齐心协力,一定能在婚礼上给大家带来一场无与伦比的味觉冒险。”
leo充满干劲地说:“没错,让这场婚礼因为这些独特的餐饮,成为大家口中的经典。”
露cy兴奋地说:“想象一下,宾客们一边品尝着美食饮品,一边感受着新人的冒险故事,那画面得多美好。”
been微笑着说:“这也算是我们团队送给新人的一份特别的礼物了。”
露na点头:“对,希望这些美食饮品能为新人的爱情之旅增添更多甜蜜浪漫的回忆。”
在充满期待与决心的氛围中,团队成员们结束了当天的讨论。大家虽略显疲惫,但眼神中闪烁着兴奋与坚定的光芒。
carry起身,拍了拍大家的肩膀说道:“伙伴们,这次的任务可不简单,但我坚信咱们一定能出色完成!接下来的制作测试,每一个全节都关乎着婚礼的成败,大家务必全力以赴。”
leo握紧拳头,充满斗志地回应:“放心吧,carry!我已经迫不及待要把‘登山能量包’和‘海底盛宴’做到极致,让宾客们赞不绝口。”
露cy也跟着说道:“没错,‘骑行便当’和‘冒险特调’我们也一定会精心打磨,给大家带来惊喜。”
been扶了扶眼镜,认真地说:“这不仅是一场美食与饮品的呈现,更是我们对新人爱情的美好祝福,我们一定要用心对待。”
露na微笑着点头:“‘山顶蛋糕’我会注入全部心血,让它成为婚礼上最璀璨的亮点。”
随后,团队成员们各自收拾好资料,带着满满的使命感,准备投入到紧张而又充满乐趣的制作测试工作中。他们深知,每一道美食、每一款饮品都承载着新人的幸福与期待。接下来的日子里,他们将精心雕琢每一个细节,期待着用这些充满冒险风味的美食与饮品,为婚礼创造出独一无二的美好体验,成为新人与宾客心中永恒的甜蜜回忆。
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