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入秋后一层秋雨一层凉,天气渐冷,成州人有贴秋膘的习惯,加上庆湖里的莲藕享誉天下,现在街面巷落里的店铺都是卖的莲藕炖排骨、莲藕炖猪蹄、莲藕炖鸡等等。
今日是珍馐阁闭阁修整的日子,苏昭宁此时在珍馐阁的厨房里反复钻研妹妹给的食单。
这间厨房也是苏昭宁指导修建的,不同于普通百姓家的低矮昏暗、烟熏火燎,这里头宽敞明亮,开窗见山,构造设计半开放式,不仅确保了油烟的快速飘散,而且还增强了采光通风性能;顶部耸立的烟囱,既利于灶膛火势的控制,还抽掉了柴草燃烧时释放的烟雾。
厨房外走出去便是酒楼的后院,苏昭宁在此处搭建了个临时土灶,此刻正冒着徐徐白烟,呛得他不停咳嗽,脸上也如同小花猫。
苏青荔给的食单是烤鱼跟奶茶,这两者光看名字确实好理解,但苏青荔解释起来却跟苏昭宁印象中的烤鱼和乳茶不同。
烤鱼不是将鱼叉到树枝上烤,奶茶也不是他们常喝的乳茶,大兴朝的乳茶加了花椒和盐,是咸辛口的,苏昭宁向来不爱喝,苏青荔头次喝更是差点吐了出来。
这两样菜品的制作技巧,苏青荔只粗略地说了下,她的原话是:“先要油炸底菜例如土豆片、藕片、木耳等素菜,烤鱼要先腌制入味,再放到烤架上炙烤,等鱼皮焦酥后再放到烤盘,下方用炭火烤炙着,将炒制的料汁倒到里面,上桌即可。”
奶茶则要简单些,将糖与红茶放在砂锅里炒制后便加入牛乳,苏青荔还给了建议:“这是基础款,你还可以往里头加料,例如栗子泥、芋泥等。”
每次苏青荔说的菜单,苏昭宁都听得半懂,让她再多解释解释,她也说自己只在梦里吃过看过,具体怎么做用多少材料她一概不知。没办法,苏昭宁只好慢慢摸索,好在他在烹饪上有些天赋,每样菜单只需摸索两三次便掌握要领。
这次制作的烤鱼还需专门的工具,为此他早早联系铁匠打造出苏青荔形容的烤盘烤炉,这会儿正在后院里燃火烤鱼。
终于在废了三四条鱼后,他总算烤出一条完整又焦酥的鱼。
此刻已薄暮十分,天边铺陈着一团团棉絮似的云朵,漫天匝地的斜阳从云朵的缝隙中飞射出无数道灿然的金黄光芒。
苏昭宁沉浸在成功的喜悦中,他像只小猫坐在树下享受着美食,脸上全是餍足。
那些数道光芒又穿过桂树投射到他的身上,枝叶浮动,他像是躺在波光粼粼中。
这一幕定格在河对岸的秦临眼中,她痴痴地站在那儿,仿佛一道霹雳击中了她,她的眼神里透露出深深的迷恋。
渐渐地,苏昭宁的脸与自己梦中那位男子的脸重合,她的眼神也从迷恋到痴狂。
在苏昭宁快要将鱼吃完时,厨房的门被敲响了。
是苏宅的家丁,她是来禀报派去魏家的媒人已经归来,还带来了好消息。
苏昭宁胡乱地擦了把脸就策马回到府中。
刚进门就听到赵花的哈哈大笑:“嗐,您不知道,成护卫把人家可吓得够呛,都以为魏玉在外头得罪了什么贵人,咱们是上门讨说法的恶棍呢。”
苏父看了眼一旁挠头不好意思的成护卫,也抿嘴笑起来。
赵花看到匆匆赶来的苏昭宁,捂嘴笑道:“公子可慢些,您的妻主过两日便来了。”
苏昭宁双颊飞红喘着气:“她,她可有说甚?”
赵花故意卖关子:“那说的可多了,公子想听哪句?”
苏昭宁直言直语:“当然是她提到我说的话了。”
“嗯——她说了什么来着。”赵花佯装苦思冥想,“对了,她说......”
他学着魏玉的模样,背着手一脸专注:“苏公子性子直率爽朗,赤子之心,我十分羡崇喜欢,自是心甘情愿。”
话完,苏昭宁脸更红了。
晚上,他躺在床上翻来覆去回想着魏玉说的那句话,越想越不对劲,猛地从床上坐起:“她果然是觉得我不够美,说些文绉绉虚头巴脑的词句来糊弄我!!”
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