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第85章 和安琪的约会(第2页)

王页:“咱们去吃法餐吧,和最爱的人要吃最顶级的法餐,你带路。”

安琪嘻嘻一笑:“你别心疼钱就好。”

王页:“我缺钱?走着”

一对甜蜜的男女来到了了位于纽约麦迪逊广场公园附近的

eleven

madis

on

park

餐厅,简称【

emp

】,是纽约七星俱乐部成员之一,也就是米其林三星加上纽约时报给出的四星好评。

王页感到最有意思的是在

emp

用餐你不会看到任何菜单,服务生只会给你一张菜单,写满今天的食材,顾客可以将不喜欢的食材划去,而厨师则会根据每个客人的需求烹饪不一样的菜品。

他们的另一大特色就是桌边的料理表演,服务生会亲手为你呈现食材烹饪前后的不同形态,用料和烹饪形式清晰可见,可见

emp

厨师用心之重。

emp

菜品的最大特色就是酱料和调味的斟酌精制,毕竟食材和用料都是顾客说了算,这样的点菜方式是对每一位厨师的考验。

每一道食材的调味都很浓郁

却不腻,对芝士和油制品的精挑细选,使得菜品的口感味道层次变幻莫测,却香浓可口。

前菜的液体切达奶酪更是一显分子料理的奇特,香葱卷黑松露配扇贝肉让王页完全摸不到味道的走向,葱香和扇贝的鲜味完全被黑松露提取了出来,令人回味无穷。

主菜的鹿肉和鸭肉烹饪方式虽然简洁,但是一口咬下,肉汁中隐藏的秘密一览无余,就像打开了一道从未涉足的味蕾大门,一旦窥入,便令人恍然大悟。从烤料配搭的盐和香草,到炖肉用的洋葱和大蒜,都给人一种"情理之中,却意料之外"的感受。

安琪这次选的地方真的很不错,王页吃的很满足!

【叮,因宿主的味蕾体验到了新起的感受,奖励宿主顶级人才卡一张,宿主需要的时候,默念使用即可】

还有意料之外的惊喜,安琪棒棒的,系统牛b!

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