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33第 33 章（第1页）

厨房上空青烟不断，缭绕上升。

周细春从仓库中取出她留下的猪腿肉，洗干净切成片。拿出事先买好的调料，加入高度白酒、盐和白糖，放在一边。

又拿出猪油洗干净，顺便今天把猪油也熬了。依旧是燕伯今看着火，周细春将切好的猪油冷水下锅焯水，打掉浮沫后再煮一会儿后捞出来。重新起锅倒入猪油三分之一的清水，中小火开始熬二刻钟左右。再加点姜片增香，直到油渣变黄变脆就捞出来。

看着金黄的油渣，周细春突然想起了小时候。熬猪油还是周细春小时候看过妈妈熬过，自从小学爸妈离婚后她就再也没见过爸妈。没想到她父母唯一的默契竟是都不想要孩子，生生断了她所有的念想。

收回思绪，她将猪油装进早就准备好的猪油罐里。那又怎样，老天让她重来一世，上辈子的父母已经彻底与她没有了关系。

在油渣里撒了点盐，往灶洞前探了探头，用筷子夹了块油渣递过去：“来，张嘴，给你吃个东西。”

燕伯今其实早就闻到味儿了，本意是想拒绝。但是她已经递到了嘴边，身体还是很老实的张开了嘴，咬住了那块油渣。

周细春给自己喂了块，又给周氏喂了两块。这油渣吃多也腻得慌，周细春准备洗手灌香肠。

没有自动灌香肠的工具，用个空心竹筒也还算方便。只是重复机械的动作，整的周细春腰酸胳膊酸。好在没有多少肉，她一个人就能做完。

用麻绳捆成一截一截的，用细竹枝在香肠上扎几个小洞，在厨房外边上找了个地方挂上。

这院子里有腊味才有了点过年的气氛，周细春重重呼出一口气，道：“马上要过年了啊。”

燕伯今闻言心中微微一动，惨白的唇轻抿。过年要做什么呢？心中这么想着，他到底还是问出了口：“这边过年有什么讲究吗？”

这可把周细春问懵了，道：“没什么特别讲究的，一家人吃年夜饭、放爆竹、守岁等等。”

燕伯今听得认真，但是对她口中的事物不甚了解。“年夜饭是由什么做成的饭？”

可他一问出口就后悔了，他是没有正儿八经过过年。行军打仗途中也是没有时间和条件过年的，但不妨碍他从别人口中听到过。那时他不以为意，一年四季三百多个日子对他来说都一样。

如今有个过年的机会摆在眼前，他却一无所知。

周细春则是心一沉，也终于明白燕伯今为何要问过年有什么讲究了。他竟然从来没有过过年吗？

看着燕伯今略微不自在的表情，周细春温暖一笑假装没发现，道：“年夜饭有些讲究的，得有肉，得有鱼寓意年年有余，还有一些寓意好的菜，到时候你就知道啦。”

见燕伯今认真听着，想了想又补了句：“更重要的是年夜饭要一家人聚齐，你不是将军嘛，常年打仗身边都是兵卒自然是不知道的。”

适才的窘迫扫去了一些，听到“家人”二字燕伯今的思绪又飘远。那是他一生的痛，永远也洗不干净的污浊。

周细春自然是不知道燕伯在想什么的，她满脑子都是过年的事情。毕竟是燕伯今第一次正经过年，不能就这么马马虎虎就过去了。

冬日天黑的尤其快，周细春趁着还能看见亮去菜地里刨了两根青蒜。回来时冻得斯哈斯哈的，燕伯今不由得想起那日手指碰上的冰凉触感。

周细春今天要做的菜就是辣炒猪肝，猪肝已经用盐、酱油和白酒腌制了一盏茶的功夫。她炒菜，燕伯今烧火看火。周氏站在一旁插不上手，就认真看着。

油热后大火将猪肝炒至变色，盛出来将多余的汁水去掉。蒜末、干辣椒炒香，再放入猪肝、蒜苗，加入酱油炒匀。

炒好猪肝后，锅洗干净放入淘好的米准备煮饭。今天用了一个较大的碗，打入三个鸡蛋打散加盐和酱油，准备蒸蛋羹。

正好用今天燕伯今给她做好的井字蒸架，吃饭的小碗这一锅能蒸的下四五个。像是今天这样的大碗，最多蒸的下两个。

将鸡蛋碗放在蒸架正中间的格子上，盖上锅盖蒸米饭。将炒好的猪肝放再锅盖上，防止冷的太快。

吃晚饭的时候依旧在厨房，不过是周氏从仓库房间里找出来的桌子。只有两把像样的椅子，所以周细春依旧是站着吃饭的。虽然周细春嘴上说着不在意，但是燕伯今却记在心里了。

不过周细春是知道自己的厨艺的，许是火候没掌握好猪肝有些老，但是好在没有没有腥味。也不知道是她厨艺长进了，还是她故意多放了些辣椒。

燕伯今和周氏神色如常，照旧吃完了她做的菜。她实在有些感动，现在唯一两个亲密的人都对她很好。

想着剩下的猪大肠，她却是没有信心做的。不过她记得聚成酒楼即将开业，不如就带着这些猪大肠跟他们谈点生意，卖个方子什么的。

越想越觉得可行，她虽然厨艺缺乏天赋，但是她脑子里的菜单却有一堆。过年前挑个日子，就去和聚成酒楼谈谈。

祭灶，即送祭灶神上天，因此小年也叫祭灶节。

腊月二十四这天，家家户户都要祭灶。周细春也起了个早，跟燕伯今和周氏说了声就带着猪大肠赶着去坐牛车去镇上。

按照上次的记忆找到聚成酒楼，林强见是她忙迎着笑脸：“姑娘来了。”又见她两手空空，有些疑惑道：“姑娘这次来是？”

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