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直播间弹幕沸腾了。
不少观众看着变色的牛肝菌,下意识摇了摇头。
【我勒个去,啥蘑菇,都变色了!】
【我真的没开玩笑,主播你赶紧给我的小白道歉。】
【小白:小样,我有经验还是你有经验,这没毒吗?】
【哟哟哟,没毒,主播你吃一个试试看?】
【哈哈哈,我上次跟好朋友吃过,结果一起对着医院的白墙追了一晚的剧。】
【小白真可爱,救了主播一条狗命。】
【我一个没吃过野生蘑菇的人都知道,这一看就有毒。】
小白仰着头,两眼看着江启强。
不知道是不是心理作用,直播间观众居然从它眼神中,看到了显摆和嘚瑟。
江启强顺手拍了一下小白的头,解释说道:“你什么眼神,你懂蘑菇还是我懂蘑菇?”
“这网红牛肝菌生着吃有毒,想吃的话必须焯水做熟。”
“算了,你也没吃过几次熟食,误食之后中毒也正常。”
小白头一歪,似乎听懂了,又似乎没听懂。
不过,它不再阻止江启强采蘑菇。
牛肝菌可是四大菌王之一,因为菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,吃起来香甜可口,营养丰富,所以备受国外追捧。
江启强拿着牛肝菌,他指着牛肝菌变色部位,解释说道:“大家不要害怕,牛肝菌是有微毒,不过做熟之后,毒性就消失了。”
“它切开之后变色,也不是因为有毒,而是因为牛肝菌含有大量乙酰丙酸化合物,氧化会变成蓝色。”
“给大家讲一个购买牛肝菌的小技巧,牛肝菌采摘之后,随着时间增长,会逐渐变成蓝绿色。”
“所以挑的时候,尽量不要挑那种,蘑菇肯定新鲜吃才好吃。”
直播间的网友看着江启强说的有鼻子有眼,也就信了八分。
不过还是有人退出直播间,去网上搜索了一下牛肝菌。
片刻之后,人就回来了。
【主播这人能处,他科普的知识点很正确。】
【云南人表示,这个逼算是让主播装明白了。】
【上次吃牛肝菌,我就说菌子没毒,只是没做熟(狗头保命)】
【分享一个做牛杆菌的小技巧:热锅凉油,猛火快炒,三秒出锅,吃的就是一个嫩与鲜】
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