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傅亚瑟端起手边的清水:“她会的,我相信。”
想要答案就自己去找。
一城一味,千人千胃,做餐饮没有可复制的成功经验,这就是秦椒一晚上从爹妈那里学到的唯一经验。
第二天一早,她让艾瑞克直接把摆摊车开到了莱姆豪斯。
就停在熊猫饭店前面的码头上,土豆刚搬下车就迎来了一波灰雁的巡视。
一上午过去了,鸟很多,人很少。
间或光顾的客人,都是沿着河道徒步的游客。秦椒悲哀地发现,几百米外的咖啡车生意更好。相比平均等待超过三分钟的油炸小吃,即刻可取的咖啡和袋装三明治更合乎他们的需要。
“工作日是这样。”艾瑞克安慰她,“晚上和周末人会多很多。”
秦椒索性也沿着河道溜达了一圈,发现这里同热闹的苏豪区截然不同。远离繁华和喧嚣,连高层建筑都极为稀少,沿岸连片都是如熊猫饭店同样风格的二三层小楼。离河较远处则是朴素安静的多层公寓区。
水边分布了不少餐馆酒吧,门窗紧闭,显然晚上才是营业时间。
好消息是没有中餐店,坏消息是有五六家寿司店,一家规模不小的现代英式餐厅,两家义大利餐厅和一家土耳其风味烤肉作为竞争对手。
艾瑞克说,周末会有很多来游船河的阔佬,临夜登岸少不了要撮一顿。还有更多徒步休闲党和自行车出游爱好者,通常午后从莱姆豪斯出发,一路骑到“小威尼斯”,沿途风光相当不错。到了晚上,还有许多游客会来拜访传说中的酒吧。
美国游客多半是去五月花酒吧,那是第一批清教徒们动身前往新大陆的起点。
文学爱好者一定会去让狄更斯思如泉涌的葡萄酒吧,据说大卫科波菲尔就诞生在那里。
秦椒抬头看看天上的云,再看看沿河起伏,逐渐高企的楼群。突然意识到,她从未真正“看”过伦敦。
近三年的时间,她一直囿于后厨,一心一意只有如何提升厨艺。一直没有时间,也没有心思去看一看这外面的世界。
即使在街头摆摊时,这座城市对她也是陌生的。
她只知道,这座城市里有很多外国人,对中餐一无所知的外国人,需要把土豆松说成“中国功夫薯条”才能理解的外国人,把蛋炒饭里加豆腐奉为圭臬的外国人,山猪吃不来细糠米的外国人。
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