手机浏览器扫描二维码访问
第125章（第2页）
时间转瞬即逝。
大部分选手完成菜品时，秦椒才将烘烤好的“米饼”取出来，掰成不太规则的碎块。朝热油里一丢，米饼碎块明显膨胀变大。
时间到。
铃钟声响同时，赛场一角响起了另一番动静。
刺啦脆响，炸若春雷。
不仅惊动了评委席，场上所有选手也纷纷侧目，去寻雷声源头。
只见秦椒面前摆放着金黄夺目的一盘，她手持汤碗，正将一整碗热气腾腾的菜浇入盘中。恰如滚水浇在热炭上，飞流直下的汤汁激起白烟四散，脆响连绵。
铃钟声灭，最后一滴汤汁恰好滴落。
又过了十几秒，滚滚春雷才完全淡去。
“平地一声雷，天下第一菜!”众目睽睽下，秦椒将手中空碗一扬，“完成了，这就是我的参赛作品——锅巴肉片。”
第102章原本是本届比赛的最高分，但是
色丶香丶味俱全，是中餐的基本要求。
色，是让眼睛品尝食物之美。
香，是让鼻子品尝食物之韵;
味，是让舌头品尝食物之鲜。
能做到三样俱全，已是充分满足了五官中的四种。偏偏还有一道菜，比其他菜更多一份讲究，能让食客的五官都得到享受。
这就是锅巴肉片。
这道菜的起源已不可考。有人说来自山西人喜爱的菜汤泡焦饭，有人说是干隆下江南时的奇遇，“天下第一菜”的名头就是他金口玉言。
据美食名家唐鲁孙考证，年间江苏省举办美食比赛，某高官家厨用鸡汤丶鸡丝丶虾仁丶海参和锅巴创制了这道菜。后来抗战爆发，东南几省的下江人纷纷逃往长江上游的巴蜀之地，这道菜也随之传入四川。
四川厨师对这道菜进行了大胆改造，用平民化的猪肉代替了鸡肉丶虾仁丶海参等贵价食材，又用酸甜取代了鸡汤底的咸鲜，让这道菜从宴席菜，变成了普罗大众也能享受的“下饭菜”。
最大的改造则在于锅巴不再是煮饭的副产品，而是用大米精心炸制的“馍片”，厚薄均匀，酥脆焦香而无糊味。
“馍片”若做得不好，不仅吃起来不够松脆，也炸不出这般响亮的春雷。
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
beta他没有心 暗里入迷 重生之我的妈妈是圣母 让他燃烧 我该上位了 [足球同人] 我叫圣西罗 萌娃奶凶奶凶，大佬全家宠疯 系统助我：土肥圆逆袭全能校花 我回家后爱上了假千金 最完美匹配 变身胖妹也要当女神 别动，先亲一口 捡的小龙来自深渊 你怎么跟我舅舅结婚了？ 养大的豪门少爷反攻了 表面婚姻 炸毛O包养A后上热搜了 画春闺 你身边的物有灵 我的竹马是反派
乱世情歌：农门女将
一朝重生，亲爹从军阵亡，亲娘病死，留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚，占了我家房还想害我姐弟性命！幸得好心夫妻垂帘，才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位，得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息，变身潇洒少年郎，入了天下闻名的孟家军，立军功当将军，可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样？虾米？威胁我？...
极品捉妖系统
万众瞩目之下，楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好，以后别在我面前装逼。这天，这地，这沧海，这宇宙，谁都无法阻止我。ps看完了？新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来，让我们再次征战。...
玄学大佬只想当咸鱼
...
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...
大话之神
一个热爱网络游戏的痴孩子，二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
明婚暗恋
...