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许杏拿起一小块柿子尝了一口，只?觉得十分香甜，连忙问：“欣姐儿?他们那里都送了吗？”

同喜道：“送了的?，不过都不多。今年秋天冷得太早了，有不少柿子在树上就冻了，这样熟透又没冻过的?很?少，要不说难得呢。”

“这里出产柿子？”许杏来到这里不到两个月，事?情一件接着一件，还真没来得及好好了解一下本地的?物?产，“我怎么记得甘州并不盛产柿子呢。”

“奴婢问了，这东西凉州产得多，城外山上就有不少柿子树，咱们府上没有庄子，也没出过城，所?以不知道。”同喜回答，“不过这边好像没有柿饼，一般都是吃新鲜的?，要不就是放在外头冻住，冻柿子能吃一冬天呢。”

“这样啊……你去看看，还有几个，给我拿俩来，咱们试试烘柿饼。”许杏很?久没折腾果干了，之前在南龙晒的?橙枣干还没卖到北地，她再也没吃到过，没想到这里有柿子，真是太好了！

第185章柿子枣子

天?色擦黑的时?候，同贵回府里来汇报食肆第一天的经营情况了。

只是她才刚见了礼，还?没来得及开口，许杏就道：“你出门方便，给我留意些干鲜果子，别忘了。”

饶是同贵跟随许杏多年，对她算是十?分了解，一时?之间?也没反应过?来。

同喜就笑着给她解惑：“夫人听说凉州产柿子，正想着烘柿饼呢，又懊恼知道得太晚了，恐怕错过了旁的好东西。”

这?么?说同贵就明白了，她笑着答应一声，这?才说起今天?开张的情况：“晚食还?在卖着，铺子没打烊，因着天?黑了，我就先回来了。方才我跟请来的刘掌柜粗略的核了一下账目，刨去成本人工，食肆那边能净挣六百多?文，晚上若是卖得好些，八百文当是有的，柜台那边今天?有两家?酒楼进货，走得多?些，净利就有三两多?。”

“这?倒是不错了，作坊那边呢？我之前说让你?们分开账目，各记各的账，分别核算，怎么?样了？”许杏问。

同贵连忙回答：“都分开了的，作坊是作坊的，按今天?的出货量，作坊的盈利也有四两。”

许杏点头：“这?样说来，今天?能有八两多?到九两的净利，倒还?不错。不过?酒楼进货这?样的事情不是天?天?都有的，所以正常营业的话一天?能有一两多?的净利，也不赔本。再看几日吧，若是能稳定下来就先这?样，收红薯的事儿得落实好，别断了原料。”

同贵答应了，又道：“现在红薯好收，秋天?收下来的红薯多?，家?家?都有剩的，咱们贴了告示，又让伙计们家?去知会亲戚乡邻，省城附近有不少人家?都知道这?事儿了，您放心吧。”

“那就好，你?赶紧家?去吧，明天?不用特特过?来，过?几日再来跟我对对帐就是。”许杏觉得没什么?要嘱咐的，看着天?色已晚，就叫同贵回去，等同贵一脚出了房门，她又叫住人，嘱咐了一句，“别忘了果子的事儿。”

同贵笑着回头：“放心吧夫人，明天?一早我就去踅摸。”

许杏终于觉得了一点儿不好意思。

长青进屋的时?候正瞧见同喜在笑她，便问：“你?家?夫人今天?怎么?了？新铺子开张如何?？”

同喜连忙往外?走，嘴里回了一句：“好得很，夫人正高兴呢。”

“回来了？我这?儿正琢磨事儿呢，偏她们打趣我。”许杏叫他?去换衣裳吃饭，“我去看看宁哥儿洗手了没有，你?快些过?来，我的铺子还?不错，开门红。”

长青看着她风风火火的背影，露出个浅笑。

吃过?饭，许杏才说：“你?尝尝这?柿子，我觉得比咱们老家?的更甜。问了问，竟然说这?里都不做柿饼，只冬天?吃冻柿子，这?不是暴殄天?物吗？”

长青拈起一小块柿子吃了，也点头：“是很甜。凉州这?里有很多?柿子，本地人并?不觉得如何?珍稀。其实这?里虽说坡地多?，土地也稍显贫瘠，可是有林子，果子也不少，我记得风物志上有记载，凉州肃州一带也有许多?枣树，红枣和枣花蜂蜜都是不错的。”

许杏双手相击，瞪大了眼睛看着长青，满脸佩服：“我可真是糊涂了，还?到处吩咐人打听，直接问你?就对了嘛！”

她说完就扭头叫秋风：“你?去跟袁管家?传个信儿，说让采买的人去买凉州特产的红枣和枣花蜜来，我要尝尝。”

秋风领命出去，长青才微笑着拍拍许杏的肩膀：“怎么?，你?要做这?些果子的生意？我却是要泼个冷水的，这?些东西虽说吃着好吃，可是终究不是什么?金贵之物，也不新奇，不见得能卖得出去。”

许杏并?不反驳，只是说：“我想试试看，如果能加工好，说不得就能放得更久，也能卖得更贵了，到时?候再给它们起个好听的名字，说不得能成为凉州特产呢？”

隔了一天?，袁管家?刚来复命，说买到了品相较好的枣子和蜂蜜，同贵也提着一大筐子枣子过?来了。

他?们倒没互相比拼一二，不过?都确认了，凉州这?里确实出产一种叫做“狗牙枣”的枣子，鲜吃脆爽甘甜，干吃香甜软糯，是本地人都爱吃的果品。

“还?是你?袁大管家?有法子，居然还?能买到鲜果，我在外?头街面上就只能买到干的了。”同贵看到袁管家?面前的一小份鲜枣，十?分赞许，“这?个时?节了，真真是难得得很。”

袁管家?抱了抱拳，看许杏没有别的事要吩咐，就告罪出去了。

同喜看了看，有点儿疑惑：“这?枣子无?论?干果鲜果，瞧着卖相都不错，怎的起了这?样一个名字？”

许杏却不以为意：“这?有什么?，我倒觉得这?名儿起得别致，所有人听了都会如你?这?样想，便会格外?上心几分，这?名头不就打出去了？”黑红也是红啊。

“夫人，这?枣子也好，柿子也罢，只怕卖不上什么?价钱呢，除非卖到不产这?些东西的外?地去，可是也不知道有没有人来贩卖这?些。”同贵并?不乐观。

许杏忽然问：“我仿佛记得，咱们在老家?的时?候，董三太太说过?，凉州有他?家?的铺子，入秋以后为了安排商队的事，他?们夫妻要来一趟，是不是有这?么?回事？”

同喜想了想，说：“是有那么?回事，奴婢当时?在夫人身边，也听见了。不过?奴婢记得她说的是凉州城，只怕不是咱们这?省城。”

“咱们在甘州的时?候找不着他?们，到了凉州再不联系联系就不合适了。”许杏想了想，还?是准备给董三太太送个帖子，当然，并?不知道他?们准确的到来日期，便立刻写了帖子，让人送到凉州城董记商行去。

七八日后，许杏正跟同贵盘点新铺子的盈余：“从?开张到现在也有十?日了，除了第一日和第六日有酒楼进货，量格外?大些，剩下的应该每天?都差不多?，平均一天?净赚三两银子，比我预期的要差些，不过?也还?算可以。”

秋风从?外?头进来，手里拿了封短信：“夫人，门房收到封给您的信，说是从?凉州城送过?来的。”

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