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白灼小青菜。
再来个西红柿鸡蛋汤。
程瑶让李成先去把肉处理了切成薄片,她则是利落的将半只小公鸡剁成块,放在锅里油炸。
李成只吃过烤鸡和红烧鸡,还从未见过把鸡块放在锅里油炸再拿来吃的!
也不知道好不好吃。
约摸五六分钟后,程瑶便将鸡块炸好,另外起锅烧肉放入香油蒜末香油和红辣椒,开始炝炒油炸鸡块。
这个年代的小公鸡的不是后世饲料鸡,因此就算不做过多的处理,鸡肉也不会有特殊的腥味。
鲜红的辣椒配上炸的金黄的鸡块,在撒上一把葱姜蒜,很快就激发出诱人的香味,勾的人直吞口水。
川香辣子鸡炒好之后,李成把五花肉也整理好了,他一进厨房,就闻到一股诱人的香味,忍不住咽了咽喉咙,就是不知道吃起来的味道怎么样!
李成很期待一会儿午饭。
“程瑶同志,这五花肉你打算怎么做?”
程瑶笑着道:“我看到橱柜里有酸菜,就做个酸汤滑肉吧。”
酸汤滑肉?
李成楞了下。
他也算是走南闯北的人了,吃过很多名菜,但酸汤滑肉还是第一次听说。
而且。
这酸菜是他们早上配稀饭吃的......
五花肉也一般都是来做红烧肉。
用酸菜烧五花肉真的好吃吗?
万一不好吃怎么办?
李成想开口跟程瑶说些什么,但最终还是什么都没说。
不过,虽然疑惑,李成也没多说些什么,只是道:“好,那还有其他需要我帮忙的吗?”
“你帮我把青菜洗了吧,然后剥点蒜。”程瑶也不客气。
“行。”李成点点头。
程瑶开始制作滑肉。
做滑肉需要用到淀粉跟鸡蛋,鸡蛋之取蛋清不要蛋黄,蛋黄刚好可以做番茄炒蛋。
她单手磕蛋,动作非常利落,哪怕是站在厨房,正在做着厨娘的活儿,可身上依旧散发着一股子不可忽视的贵气,阳光从窗外照进来,照在那莹白似玉的脸上,美得不可方物。
权九言刚踏入厨房,就看到这么一幕,他怔愣了下,而后语调低沉的开口,“程瑶同志,有需要我帮忙的地方吗?”
闻言,李成还以为自己出现了幻听。
可回头间真的看到了一道身姿修挺的身影。
见此。
李成满脸疑惑。
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