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第122章 自知之明（第4页）

卫家奴仆也在门外乘凉，卫长君问曹女等人晌午吃什么。他们大锅饭好做，杂粮饼和一盆素菜，亦或者杂粮粥一盆菜。

曹女：“红薯干杂粮粥上蒸玉米饼和凉拌豆角。今年奴婢种的多，天天都能摘一小篮豆角。今天不吃也得焯水晾晒晒干留冬天吃。不然过几天就老了。”

卫长君想说，多做点凉拌豆角，忽然想起他上辈子很喜欢的一道美食——焖面。他前世吃的面会放豆芽。这几日没法豆芽，但家里有肉。

卫家不缺白面，卫长君不想吃主食吃的未到中年而发福，平日里吃面会加少许高粱面或豆面。母亲难得过来住几日，他决定暂停养生，吩咐曹女用白面擀面条。

卫步和卫广放假了，卫少儿卫孺来了，曹女不知道和多少。厨房里热，曹女可能中暑，也有可能汗滴到面里，卫长君令她和一剂子面。这点肯定不够吃，又吩咐她用小锅煮一锅放大米的杂粮粥，快煮好的时候热肉馅炊饼。

“对了，铁锅拿出来，再盛一盆肉和汤，我有用。”卫长君又补一句，“面切好拿过来。去摘些茄子和豆角，别用刀切，手掰开再清洗。”

曹女：“郎君用肉炖茄子和豆角？那面也一块炖？”

卫长君卖个关子，“回头你就知道了。”

韩嫣好奇心起，踢一下他的小腿：“中午咱们两家一块吃？”

卫长君白了他一眼。韩嫣当他答应了，朝自家方向喊：“回头把我的饭送过来。”

这句话令曹女等人越发好奇面怎么做。粥煮沸转小火焖，曹女令几个半大小子在院里看着木柴别掉，她们四人出来给卫长君打下手。

菜洗好，肉现成的，焖面简单，哪用得着她们帮忙。勤学是个好习惯，她们学会了，以后也不需要卫长君亲自动手。卫长君自然不会拆穿她们。他先把油乎乎的肉倒锅里，用筷子和锅铲把肉分开，然后倒入茄子和豆角以及调料。茄子豆角炒几下，卫长君把面铺菜上，盖上锅盖等待焖熟。

虽然卫长君家不像城里高门大户一顿好几个配菜，他平日里一荤一素，有时候晚上只有一个汤饼，但食材鲜，料足，远不是卫少儿婆家可比的。

曹女等女奴想偷师，卫少儿也存了这个心思，“大兄，这就好了？”

“等着。”卫长君离火远一点，等着面香出来，掀开锅盖，加木柴大火收汁，他抄起锅铲和筷子把面跟菜和肉以及肉汤搅拌均匀。

随着每一根面都变了颜色，锅里的汤也没了，卫长君把木柴火扔到一旁，叫弟弟把吃饭的方几搬出来。

小霍去病跳起来：“我去拿碗。”

“你给我先洗手！”卫长君大声提醒。

小霍去病脚步一顿，回头跟他吼：“我又不是小孩子！”

小孩子被香味勾的坐起来醒醒困，撑着母亲卫孺的手臂起来，犹豫着不敢向前，改拽他母亲，“阿母，我吃面！”

卫长君回过头，虎着脸：“叫我什么？忘了不给你吃！”

小公孙敬声乖乖地喊：“舅舅。”

卫长君颔首：“可以给你一碗。不许吐。”亲自挑半碗面一些肉和软糯糯猪肉皮递到他手里。卫孺想喂他，卫长君挑眉，“儿子没长手？”

卫孺把筷子给他，又担心地说：“戳到嘴怎么办？”

“你没长眼？”卫长君不客气的话令卫孺脸色涨红。卫媼打圆场，递给她一碗面，“先吃。去病像他这么大的时候滚烫的饼都敢用手抓，也没把他的小爪子烫掉。”

刚刚接过一碗面的小霍公子不想吃了：“祖母，怎么说什么都能扯上我啊？”

卫长君给他和韩嫣分别盛一碗，就把筷子和锅铲交给卫少儿，令她和弟弟们自己盛，“去病，吃炊饼吗？”

一碗面不够小霍公子吃的，但锅里不多了，他考虑片刻就拿个炊饼就焖面。

饭菜做的多，阿奴会敞开吃。倘若不够多，阿奴不会盛第二次。起初卫长君也没发现。偶尔一次注意到他比霍去病吃的少很多，卫长君才意识到他怕吃太多不要他。小阿奴没安全感这点只能一点点改，卫长君解释再多也没用。

卫长君看到阿奴拿半个炊饼，另一半给他母亲，“阿奴，屋里还有一小锅杂粮粥。没做汤，渴了就喝那个。”

阿奴：“郎君喝吗？”

卫长君敢发誓，如果他点头，阿奴会立刻起身盛粥，“我吃瓜。”

霍去病心底忽然一动：“大舅，怎么没拌黄瓜？”

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