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第192章 新生意（第1页）

张玉花和萧成善听了里宝儿的话，心中豁然开朗，他们说干就干，准备下午张玉花和李宝儿就去购买所需的材料和工具。

萧成善则去店铺，把所有能卖的香料低价打折卖掉，还在店铺门前张贴了一张店铺转让广告。顺便买了卖饼的遮阳伞，小桌子等工具。

午饭后，李宝儿先把要买的东西及作用列了一个清单:

1.

面粉：制作饼皮的主要原料，需准备高质量的小麦粉。

2.

鸡蛋：新鲜鸡蛋是制作鸡蛋饼的核心材料，保证口感和营养。

3.

葱花：增加鸡蛋饼的香味和风味。

4.

盐：调味用，适量即可。

5.

清水：用来和面，需提前准备干净的水源，买一个装水的工具。

6.

植物油：用于煎饼，选择常用的芝麻油或菜籽油。

7.

调料：如酱油、蒜末、辣椒酱等，根据顾客口味需求准备。

必备工具:

1.

铁锅或平底煎锅：用于煎制鸡蛋饼，需提前洗净并保证表面光滑。

2.

火炉：便于携带的小型炭炉或木炭炉，用于加热煎锅。

3.

木铲：用于翻动和取出鸡蛋饼，选择结实耐用的木制铲子。

4.

竹签或筷子：便于卷起鸡蛋饼，方便顾客食用。

5.

搅拌碗和搅拌棒：用于搅拌面糊和鸡蛋。

6.

抹布：保持工作区域清洁，随时擦拭工具和桌面。

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