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叶恬撅起嘴,「我是要做甜品的,宋哥拿着那么好看的蘑菇,浪费了。」
「下次记得早点拿。」宋飞拍拍她的头,也走了。
叶恬看向同样已经拿好食材的孟萌。
孟萌在心里叹气,她觉得这家伙跟自己当初挺像的,对她招招手说:「快来,我们一起挑一下,说不定有更好看的萤光蘑菇。」
萤光蘑菇说是蘑菇,但其实是口感类似木耳丶长相和银耳差不多的丶叶片外围勾勒着一圈蓝边的食材。
年软早在几天前就详细介绍过它的特性,属于煎炒烹炸凉拌都可以的类型。
11点年软准时回到厨艺教学室内,根据比赛排名她第一个走到黄晖面前,「你打算做的是什么?」
黄晖将手上擀到一半的皮擀完,从一旁的小型储物柜里端出做好的凉菜介绍道:「这是我做的凉拌四色丝,里面是萤光菇丝丶金羽鸡丝丶红萝卜丝和绿萝卜丝,调味是酸辣口味,上面还撒了些大粒芝麻碎和花生碎。」
年软看着宽沿的白瓷盘内,围成圆形的红丶绿丶白和半透明微卷的四色细丝上的黑色芝麻碎和红色花生碎,还有盘底的流出的棕色酱汁,点点头说:「摆盘合格,菜的搭配也不错,加油。」
黄晖暗暗松口气。
年软接着说:「别的菜,你有什么想法吗?」
他的神经立刻紧绷起来,指着旁边砂锅里煲的鸡汤说:「我用小的鬼面蘑菇和鸡架炖的鸡汤,额外在里面加了花生和萤光菇提升口感。」
又指着刚包两个的烧麦说:「点心是烧麦,用软鱼肉和鸡胸肉加胡椒丶五香粉调的馅。热菜的话是打算用鸡腿肉炒萤光菇,蒜香味的。」
「搭配的很好,调味记得加油。」年软说完,转身走去他对面孟萌那里。
黄晖长出一口气,低头继续包烧麦。
孟萌看到年软,反射性的绷紧神经。
「说说你做的。」年软对她又何尝不是绷着神经呢。
「凉菜是凉拌萤光菇丶热菜是炒鸡块,汤菜萤光菇和绿脸菇炖鸡腿,点心鸡肉萤光菇馅儿的包子。」孟萌面无表情的说完。
年软点点头,「很正常的搭配,但如果你一直这样下去的话,真的没必要来参加比赛和训练。」
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