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只有希孟进门的时候,几个对着门的小女生注意到了,躲在铜锅后面打量了几眼。
几人进了预留的座位,是两两面对面的那种。
张浩然莫名其妙就跟他俩面对面了,感觉自己像是来拼桌的。
穿着整洁的服务员小哥上来问候:“三位要点什么饮料?茶水还是果汁还是……”
“龙井龙井。”张浩然爱喝茶,但在国外只有茶包买,犯茶瘾时恨不得把花园里的叶子揪下来嚼。今天终于能重新喝到正宗龙井,恨不得一次过瘾。
希孟马上说:“彤彤明天一早还要上班,现在喝绿茶晚上睡不着。还是茉莉花吧。”
佟彤再一次雷到,小声说:“其实我也可以……”
看了看他脸色,果断对服务小哥说:“龙井茉莉花各来一壶。”
张浩然还在挣扎:“别、多浪费啊……”
佟彤:“反正我请客,心疼啥。”
张浩然不吭声了,拿起厚厚的菜单,咳嗽一声,忽然又看了一下手机。
“梁湘说今天上晚班,就不来吃饭了。”
梁湘也跟张浩然做过一段时间的同学,只不过没有同院儿长大的缘分。张浩然小时候还曾经欺负她,只不过早就“相逢一笑泯恩仇”,现在大家逢年过节还记得发个祝福短信。
同学们分散在天南海北,只有佟彤、梁湘几个人还坚持留守在四九城。这次吃饭本来打算把梁湘也叫来的,但人民警察公务繁忙,这会儿不知道又在帮哪个游客找相机,最后一刻才来信,说来不了了,但可以饭后聚一聚。
张浩然望着身边的空座位,平白有点孤单寂寞冷,更觉得自己有点多余。
好在手上菜单的重量提醒他,今晚注定是快乐的一晚。
“咱们就点三个人的量。”张浩然兴致勃勃地浏览菜单上的图片,“我记得小彤喜欢吃肥一点的……嗯,来盘上脑,来盘小三叉……”
“现在她养生,早不吃肥肉了。”希孟伸手接过菜单,熟练地翻了几翻,“里脊、腱子、黄瓜条、招牌手切羊肉各一盘,牛百叶、白萝卜、冻豆腐、白菜、粉丝、芝麻烧饼……”
由于佟彤之前带他吃过这家,他记得她的喜好,当即行云流水地报了一堆菜名。说完了,才把菜单往张浩然手里一还。
“我们的点好了,您再点点您喜欢的吧。”
切,一块橡皮。
张浩然:“……”
怎么跟发小儿吃个饭,还吃出寄人篱下忍气吞声的感觉了呢?
这可是他朝思暮想了好几年的正宗涮羊肉。在菜单的诱惑下,他来不及想太多,也马上添了几样自己爱吃的。
“三份蘸料,”张浩然最后说,还特意看了看希孟表示征求意见,“就都要经典芝麻酱吧,最适合搭配羊肉……”
老北京涮肉的确跟芝麻酱是“官配”。一般是芝麻酱、韭菜花、腐乳汁三足鼎立,然后根据每个餐馆的风格和食客的个人口味,加上虾油、蒜泥、葱花、香菜……
数量多少随意搭配,热热闹闹地拼在一个小碗里,粘稠顺滑香浓可口,裹在薄软鲜嫩的刚熟羊肉片外面,那是冬天里的一把火,老北京人口中最美味的满足。
当然,现在的餐馆为了照顾全国食客的口味,还是推出了一些其他口味的酱料,比如蚝油、沙茶、剁椒什么的。在佟彤和张浩然看来那就是异端,一眼也不会多看。
佟彤自然也青睐传统芝麻酱,连忙附和张浩然:“嗯嗯,三份芝麻酱……”
“其中两份不带蒜泥。”希孟研究了一下菜单上标注的蘸料详尽配料,斟酌了片刻,把服务小哥叫住,“我不爱食蒜。彤彤明日要近距离接触文物书画,最好也少食葱蒜,以免产生刺激性气味熏着人家。”
佟彤:“……”
他以前怎么没告诉过她,文物们还怕闻蒜味儿呢?
不过她明天需要上班,不仅和文物打交道,而且还要跟办公室的几个人类一起共事,确实不太适合大量吃蒜。
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