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私房菜的利润在会所里面算不了多高,每天的饭菜加上酒水利润也就在万元左右。
但私房菜是会所里面最让他省心的,基本上没让他操心过,王铁树一个人就把这事儿弄的顺顺当当。
合作这么久了,私房菜生意是越来越好,但李凡也没想过多拿利润,就是为了一个省心。
私房菜现在生意好,一部分是岳梦豪带着官方的人来吃饭,但大部分还是靠着王铁树之前的人脉来照顾生意。
私房菜经营到现在快一年的时间了,却没有一个客户投诉过,这是李凡没有想到的。
这世道上啥人都有,喝两杯马尿就不知道自己是啥成色的人更是多如牛毛,酒局上是最容易让这些人暴露本性。
要说来他这吃饭的,个个都是高素质?李凡是不信的,但王铁树就能把这些人伺候的服服帖帖,这就是本事。
更何况私房菜的设立就是为了给钓场去做配套服务,利润拿的多了,到时候王铁树在食材服务上找补回来,影响的还是自己手里的客户。
本身就是为了钓场烧的这锅菜,结果自己还忍不住从锅里往嘴里塞,那不是本末倒置吗,这一点,李凡认知很清楚。
“我肯定是忙不过来的,招人已经在安排了,但是短时间估计够呛~”
王铁树皱着眉头叹着气,在永不空军这段时间是他待着最舒坦的日子了,不用为房租水电什么考虑,只需要一门心思搞好客户和食材采购就行。
可舒坦日子还没过几天,这就要没了~
“而且平常我和我这朋友分工都习惯了,大部分时间都是他掌勺我打下手,这一下子弄的...”
听着王铁树的话,李凡眉头一皱,随后又是舒展开。
“行吧,情况我知道了,反正有什么需要的你再和我说~”
从二楼离开后,李凡忍不住叹了口气,看这样子王铁树他自己也没个把握了。
私房菜是会所里很重要的一个环节,不能出错,他的这些政府关系都是在这一杯又一杯酒培养出来的。
看样子,还得想个法子了...
至于把四爹调过来帮忙的想法,李凡根本没想过,这两者就不是一个赛道的。
四爹的菜好吃是不假,口味也绝对是比王铁树他那朋友要好,这一点王铁树和他朋友都亲口承认过,但四爹的菜有股满满的江湖气。
这样的菜你端上桌,不合适的~
对于官方这帮人,李凡接触的多了,也算是琢磨出来了,这帮人出来那就不是吃饭,那就是要面子。
茅子酒就真的那么香?面子而已~
为啥这谈事酒要喝好?面子而已~
这菜,也是如此,离不开这面子一说。
你搞个卖相好的菜,食材珍贵的,别管人吃不吃,味道咋样,就这卖相那没人会说你什么。
但你整个醋溜土豆丝端上桌,就算人吃了还想吃能干个三大碗米饭,那人就是嫌弃啊。
李凡快步走出电梯,脚步轻快的往村支部那走去。
这么一会儿,他已经想清楚了,还真不一定是坏事。
这事儿弄的好,或许能让饕餮重新出山,现在钓场等级二十级,再把之前的菜谱消除,够二十个菜了~
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