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就像京城烤鸭一样,只要只有吃到这烤鸭。
就会想到这是南方的烤鸭。
在南方,大街小巷。
随便都能看到一家烤鸭店,可以想象的出来。
南方人对于烤鸭的感情。
每一次说到哪家烤鸭好吃,大家都会口若悬河,一一给你点出来。
就算秦默本人,从小也是吃着烤鸭长大的。
所以伴随着,自己女儿欣欣也喜欢吃烤鸭。
因此相比其他美食,秦欣欣对于烤鸭的要求很高。
不好吃的话,绝对不会吃一块。
“不错,就这个了!”
秦默在后厨中,逛了一圈,就把自己需要的材料都准备齐全。
至于吕高畅,早已经把材料拿出来。
这是之前已经准备好的,方便后面工作节省时间。
炉子的操作很简单,秦默先把火点起。
等到温度差不多时候,才把处理好的鸭子挂上去。
这只处理好的鸭子,可是很讲究的。
涉及到的香料有十八种。
秦默一点都不避嫌,当着大家的面。
慢慢给鸭子上料。
吕高畅在第一眼看到秦默所使用的香料后,发出一声不屑。
就不再关注他,似乎在这一步已经宣判他的死刑。
“太粗糙了!”
看到秦默把炉子关上后,就不再理会。
甚至连温度都不理,连周边观看的人,都看出问题来。
“这人会不会做烤鸭啊!”
“是啊,烤鸭最重要的一步,就是要控制好温度。”
“听说在温度方面,多几度和少几度,做出来的烤鸭,在口感上差别很大?”
“这个倒是真的,因为我朋友也是厨师。
不过跟吕大厨相比,根本不是一个级别。
连一个普通的厨师,这个常识都知道,怎么这个年轻会忽略这个问题。
难道之前他都是故意的,就是为了吸引大家的眼球,不过这样做他有什么好处?”
“等等,他要干嘛?”
在大家议论时候,秦默把炉子打开。
好像才刚刚放进去不到几分钟,这么快就拿出来了?
秦默的操作,简直是刷新大家的认知。
“换到烤箱上里面了?”
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